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Viscosità

REOLOGIA

Definizioni

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La REOLOGIA è la parte della fisica che studia il comportamento e le deformazioni che i fluidi subiscono quando questi, sotto
l’azione di una forza, vengono posti in movimento.

Con i suoi strumenti BROOKFIELD vuole rivolgere la sua attenzione ai fluidi allo stato di liquido e semisolido.

Nel misurare la deformazione al moto, noi misuriamo gli attributi dei fluidi.

La forza di attrito, concettualmente, può essere vista come la quantità di energia richiesta per muovere un corpo che striscia
uno con l’altro.

La viscosità, invece può essere intesa come la forza di attrito esercitata da due lamine di fluido che vengano poste in moto una
contro l’altra.

ISAC NEWTON, per capire questo processo, propose un' equazione matematica che potesse risultare utile alla spiegazione del
fenomeno in questione.

Essa è molto importante per sviluppare e chiarire il concetto di viscosità come la forza di attrito dei fluidi in moto, vista in termini
di una quantità misurabile.

Consideriamo allora un modello nel quale un fluido è delimitato tra due piani fra loro paralleli e sia:

 

               A = area in cm2 dei piani considerati

               X = distanza in cm fra il piano inferiore e superiore  (*)

               F = forza espressa in dyne applicata 31 piano mobile inferiore

    v = velocità relativa in cm. s -1 del piano inferiore rispetto al piano superiore in stato di quiete

 

 

(*)    il piano inferiore è mobile di quiete mentre quello superiore resta in stato di quiete.

 

 

 

 

                Sia il gradiente di velocità   Y=

Quando il piano inferiore si sposta, si spostano anche gli strati interposti fra i due piani n piano inferiore si muoverà con la maggiore
velocità, il piano superiore con la minore ( al limite velocità nulla ) e gli strati inteDledi con velocità intemedie.